渋柿は乾燥させることで渋みが抜け、果実本来の甘みが引き出されます。
砂糖を加えなくても感じられる自然な甘さと、もっちりとした柔らかな食感が魅力です。

表面に浮かぶ白い粉は、柿に含まれる糖分が結晶化したもの。中には美しいあめ色の果肉が広がり、ひと口ごとに濃厚な甘みを楽しめます。

【農家さんとの信頼関係から生まれる、おいしい干し柿】

わらいみらいでは、南信州の柿農家さん一軒一軒との顔の見えるお付き合いを大切にしています。
日頃から良好な関係を築き、その年の柿の出来栄えや品質を確認しながら、良質な干し柿を直接仕入れています。
自然の恵みと農家さんの丁寧な手仕事によって生まれた干し柿を、一つひとつ見極めながらお届けします。

【ご自宅用だからこその、お得な干し柿】

こちらは、ご家庭で気軽に楽しんでいただける自宅用・お徳用の干し柿です。
贈答用のような形の統一や特別な包装を省き、簡易包装にすることで、お求めやすい価格を実現しています。

形や大きさ、見た目には多少のばらつきがありますが、ご自宅で楽しむ分には十分な品質のものをお届けします。
毎日のお茶請けやおやつにはもちろん、お菓子作りや料理の材料としてもおすすめです。

【南信州の気候が育む、伝統の味わい】

南信州は、昼夜の寒暖差が大きく、古くから干し柿づくりが盛んな地域です。
柿の栽培から乾燥、仕上げまで、自然条件に左右される干し柿づくり。
その年の気温や天候によって出来栄えが変わるからこそ、農家さんとのつながりを大切にしながら、品質を見極めて仕入れています。

長野県の豊かな自然と、生産者の手仕事が生み出す素朴で奥深い甘さを、ぜひご家庭でお楽しみください。

【干し柿はこんな方におすすめ】

・国産・長野県産の干し柿を探している方
・自然な甘みのドライフルーツが好きな方
・もっちりとした柔らかな食感を楽しみたい方
・ご自宅用にお得な干し柿を購入したい方
・お茶請けや毎日のおやつを探している方
・南信州の伝統的な味覚をお取り寄せしたい方

【お届け時期と保存について】

新物の干し柿は12月中旬頃から順次出荷いたします。
12月中旬～3月上旬頃までは常温便、それ以外の季節は冷凍クール便でお届けします。

冬の新物ならではの柔らかな味わいはもちろん、夏場に楽しむ冷たい干し柿もおすすめです。

※天候や収穫状況により、出荷時期が前後する場合がございます。

【南信州から、自然の甘さをお届け】