もともとは、スタッフだけのために作っていた特別なクリスマスケーキ。
パティシエが妥協なく仕上げた“本気のショコラ”が、ついに数量限定で商品化しました。
一台ずつ丁寧に手作業で焼き上げるため、量産はできません。
だからこそ実現できる、計算された味の重なり。
ホワイトチョコのやさしい甘み、ビターチョコの深いコクとほろ苦さ、土台を支える焼きショコラの食感。
甘さ・苦味・口どけ・食感――すべてのバランスを設計した、最後まで飽きさせないショコラ体験です。
5層に重ねた贅沢な構造： グラサージュ ホワイトチョコムース ビターチョコムース チョコガナッシュ 焼きショコラ
チョコレート価格が高騰する中でも、配合は発売当初から一切変更なし。
コストではなく、味を優先しました。
サイズは人数に合わせて選べる、3号・4号・5号をご用意。
誕生日やクリスマスなど、特別な日に選んでほしい、パティシエ渾身の5層ショコラケーキです。